氣流式噴霧干燥機的工作原理是將液態物料通過高速旋轉的霧化器噴成微小霧滴，霧滴與熱空氣進行熱交換，使物料中的水分迅速蒸發，從而實現干燥的目的。在干燥過程中，霧滴與熱空氣的接觸面積大，熱交換效率高，因此干燥速度快，且干燥均勻，產品質量穩定。

氣流式噴霧干燥機在化工行業中主要用于生產各種顏料、染料、催化劑等產品。這些產品通常需要經過干燥處理才能達到所需的物理和化學性質。氣流式噴霧干燥機能夠快速、均勻地干燥這些物料，從而提高產品質量和生產效率。

在食品行業中，氣流式噴霧干燥機主要用于生產奶粉、咖啡粉、果汁粉等產品。這些產品需要經過干燥處理才能保持其口感和營養價值。氣流式噴霧干燥機能夠保留物料中的營養成分和口感，從而生產出高品質的食品產品。